Montag, 4. Januar 2016

Warum ich graue Januartage liebe


Januartage sind in unseren Breitengraden meist grau. Immer seltener weiß und sonnig. Trist, verregnet und grau. So beginnt das Jahr meist bei uns.

Nachdem meine Eltern in den 80ern festgestellt haben, dass Weiß auch eine Farbe ist, stelle ich nun fest, dass Grau gar nicht so schlimm ist. Zumindest beim Wetter im Januar und bei modischen Accessoires, wie mein dicker, langer Glitzerschal.

(Was aber gar nicht geht ist diese neue Haarfarbe GRAU. Also nicht alte graue Haare, die gehen auch nicht, sondern noch schlimmer junge Frauen, die sich die Haare grau färben ?!? Was soll das denn bitte ?? Wenn das so weitergeht und 2016 zusätzlich zu grauen Haaren auch noch Falten und Schwabbelbauch trendy werden, dann wird 2016 total mein Jahr .... Echt wahr !)

Also, der Januar ist grau, aber auch irgendwie rein. Der Kalender ist noch neu und unbeschrieben. Kennt Ihr das ? Das Gefühl, wenn man einen neuen Kalender aufschlägt ? Magisch - Der Beginn des Jahres fühlt sich dann ein bisschen wie ein Blankoformular an.



Und der Januar riecht gut. Zumindest bei mir. Er duftet nach Hyazinthen und einem neuen Parfum. Dieses Jahr habe ich mir BLANCHE von Byredo gewünscht. Das Parfum ist eine olfaktorische Impression der Farbe Weiß. Sauber, frisch, rein und pudrig. Irgendwie aufgeräumt. Das ist so. Weiß riecht so. Weiß muss so riechen.


Um meinen Januar perfekt zu machen höre ich die neue CD von Adele rauf und runter.

Bei "Send my Love" macht mein Kleiner so süsse Tanzmoves. Irgendwie wackelt er immer mit dem Po beim Refrain "Send my love to your new lo-o-o-vers". Er wird mal ein großer Tänzer. Er hat den Rhythmus im Blut.

Mir gefällt "Million years ago" am besten. Lied Nummer 9. Wer die CD hat, bitte JETZT einlegen und Lied Nummer 9 hören.

I only wanted to have fun
Learning to fly...
Learning to run...
I let my heart decide the way
When I was young...
Deep down I must have always known
That is would be inevitable
To earn my stripes I'd have to pay!
And bear my soul




Also, kauft Euch Hyazinthen ! Legt Eure Lieblings-CD und genießt den Januar !

Happy New Year !

Liebe Grüße

Julia



Kalender von
  Logo_120 x 60
CD von Adele 25
Glitzerschal von www.anthropologie.de Soweit ich gesehen habe ist der Schal ausverkauft, aber der SALE hat begonnen und man kann unglaubliche Schnäppchen machen ;-)

BLANCHE von Byredo gibt es hier:


Freitag, 1. Januar 2016

Carrot Cake versus Rüblikuchen



Die Kinder werden größer und die Kuchen bei uns zu Hause auch. Nicht größer, aber zumindest erwachsener. Bis dato waren alle ganz zufrieden mit meinem Rüblikuchen. Ich dagegen bestelle mir bei Starbucks immer einen Carrot Cake und finde den um Längen besser.


Also, habe ich ein bisschen getüftelt und meine Kochbuch-Bibliothek (irgendwann stelle ich mal Bilder davon ein) gewälzt. Rausgekommen ist ein super saftiger Carrot Cake mit cremigen Frosting.


Erstaunlicherweise hat mich kein amerikanisches Rezept überzeugt, sondern das einer Australierin. Das Rezept stammt aus The New Easy: Über 135 neue clevere Rezepte für Alltag und Gäste von Donna Hay. Der Kuchen wird nicht mit Walnüssen, sondern mit Pekannüssen gebacken. Ansonsten sind die Zutaten nicht viel anders als in der amerikanischen Version.


Wir werden uns heute von der langen und schönen Silvesternacht erholen. Kuchen essen, Bücher lesen und das Wohnzimmer wird zum großen Kinderzimmer. In der Zwischenzeit werde ich mein Bett frisch beziehen und Putzen. Ein Neujahrsritual von mir. Ich liebe das !



Carrot Cake nach Donna Hay:



Für eine Springform mit einem Durchmesser zwischen 22 und 26 cm

400 g geschälte Karotten
120 g Pekannusskerne
175 g brauner Zucker
110 g weißer Zucker
225 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Natron
2 TL gemahlener Zimz
1 TL Vanilleextrat
125 ml Sonnenblumemöl
100 g Naturjoghurt
2 Eier

Für das Frosting:

250 g Frischkäse
50 g Ricotta
50 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
1 TL Vanillepaste

Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Die Karotten grob raspeln. Pekannusskerne fein hacken. Mehl, beide Zuckersorten, Natron, Backpulver und Zimt vermischen. Karotten, Nüsse, Öl, Joghurt, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und mit dem Rührgerät vermengen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Im Ofen ca. 55 Minuten backen. Kuchen in der Form auskühlen lassen.

Für das Frosting alle Zutaten mit dem Rührgerät cremig rühren. Auf dem kalten Kuchen verstreichen.

Frohes Neues Jahr wünsche ich Euch allen !

Liebe Grüße

Julia
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