Für das richtige Feeling jetzt bitte Carla Bruni hören und weiterlesen:
Hier der Link zu Meine Playlist bei Spotify
Das war dann aber auch die einzige Multitasking-Aktion des Wochenendes: Musik hören und dabei etwas anderes tun. Ansonsten galt nur der Augenblick. Ich geniesse es, wenn ich am Wochenende die Zeit habe für den Augenblick, wenn ich nicht einfach die Zwiebeln weiter pelle, während meine Tochter mir schreiend den ersten Schmetterling des Jahres zeigen möchte, der vor unserem Fenster vorbeiflattert. In meinem Job bin ich in Multitasking echt gut, aber am Wochenende versuche ich es abzustellen. Einfach Zwiebel und Messer beiseitelegen und Schmetterling nachschauen ...
Und noch was habe ich mir am Wochenende vorgenommen: Auf SMS, email, WhatsApp und Co. häufiger verzichten und dafür häufiger eine Postkarte schreiben oder zum Telefon greifen.
Mini-Eierlikör-Guglhupf
1 kleine Bio-Zitrone
1/4 Vanilleschote
60 g weiche Butter
50 g Zucker
Salz
1 Ei
1 TL brauner Rum
3 EL Eierlikör
60 g Mehl
1 TL Backpulver (4g)
Puderzucker
Butter und Mehl für die Förmchen
Für 6 Förmchen à 100 ml
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Förmchen einfetten und mit Mehl ausstäuben. Das Vanillemark der Schote herauskratzen. Die Zitrone heiß abwaschen und abtrocknen. 1 gehäuften TL Schale fein abreiben.
- Die Butter mit Zitronenschale, Vanillemark, Zucker und 1 Prise Salz schaumig schlagen. Ei, Rum und Eierlikör unterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Eimischung heben. Den Teig in die Förmchen füllen und im Backofen 20 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen lassen, aus den Förmchen lösen. Zum Schluss noch Puderzucker drübersieben.
Ich habe jetzt noch ein paar Postkarten zu schreiben. See you.
Lasst es Euch gut gehen.
Julia
Bezugsquellen:
Ostereier aus Prag auf dem Wenzelsplatz zur Osterzeit
Windlicht von
Connox*