Samstag, 29. März 2014

Osterdekoration oder Weiß ist eine Farbe

Die Osterdekoration, die es dieses Jahr zu kaufen gibt, geht mir mächtig auf den Keks. Entweder so niedlich, als wäre sie für Kindergärten bestimmt, knalle bunt in komischen grellen Farben oder hässlich und obendrein noch kitschig. Also greif ich lieber auf meinen Bestand zurück. Und sage: Verzichtet auf diese komischen Farben. Weiß ist auch eine Farbe.


Ein paar Straußeneier, eine Duftkerze, Tulpen. That's it.





Zusätzlich habe ich die Ostereier aus dem letzten Post an Kirschzweige gehängt. Die sind mir aber klassischer Weise nach wenigen Tagen vertrocknet. Hmm. Muss neue besorgen. Was ist der Trick, dass die Zweige länger halten ?



Die Deko bleibt über Ostern schlicht, dafür möchte ich es aber auf dem Teller besonders opulent. Roastbeef oder Lamm. Auf jeden Fall einen Hefezopf oder dergleichen. Grüner Spargel, Eier im Glas ... Auf meinem Nachttisch stapeln sich Kochbücher und Zeitschriften ... Egal wie, es wird ein Fest.

Und Ihr so ?

Liebe Grüße

Julia

Duftkerze von Il Profumo in Dresden

Samstag, 15. März 2014

Martha Stewart Living - Ins blaue hinein

Die neue Martha Stewart Living steckt wieder voller Inspiration. Diesmal haben es mir zwei Artikel besonders angetan: Ins blaue hinein und der Dekotipp Eier aus einer Farbwelt zu dekorieren. 


Blau ist und bleibt meine Lieblingsfarbe. Das schönste Blau sehe ich morgens wenn ich aufstehe und in die Augen meines Mannes schaue. Meine Garderobe ist sehr blaulastig. Jeans sind zum Glück auch überwiegend blau. Das Meer, der Himmel, meine neuen Schuhe und mein neues Kleid (denen widme ich allerdings demnächst einen eigenen Post).


Auch Kulinarisch hat die neue Martha Stewart Living meine Erwartungen wieder voll erfüllt: Graupenrisotto mit Radieschen und Mangold, Sauerampfer-Limetten-Cocktail, Baisertorte mit Erdbeere und Passionsfrucht ... Überrascht hat mich die Rezeptreihe mit Soja. Weiß zwar noch nicht ob ich was davon auf den Tisch bringen werde, aber es ist neu und nicht schon 100 mal in einer Kochzeitschrift gesehen.





Für die blauen Eier werde ich noch Quitten- oder Mandelzweige besorgen. Ansonsten wird dieses Jahr die Osterdekoration eher schlicht ausfallen.

Und Ihr so ?

Liebe Grüße

Julia


Quellenangaben:

Ostereier: aus Prag auf dem Ostermarkt am Wenzelsplatz. Wer nicht nach Prag kommt sollte mal bei Westwing schauen, da habe ich schon häufiger schöne Ostereier gesehen, die nicht so knalle bunt und kindlich wirken. Ansonsten selber färben :-)

Living at Home 1/2014 gibt es seit ein paar Tagen im Zeitschriftenhandel

Glashuhn: aus Frankreich (kenne kein französischen Haushalt ohne dieses Huhn ;-). Gibt es zum Beispiel hier in unterschiedlichen Farben:

Werbung:





Sonntag, 9. März 2014

Little things make BIG days - Cookies aus Sweet Paul 01/2014






In der neuen Sweet Paul 01/2014 gibt es niedliche Hasen-Cookies auf Seite 48. Das Rezept dahinter ist ein simpler Ausstecherle-Teig (Mürbeteig).





Mürbeteig:

200 g Butter
200 g Zucker
1 Ei
400 g Mehl
Mark von einer Vanilleschote oder abgeriebene Schale von einer Bio-Limette

Royal Icing:
1 Eiweiß
200 Puderzucker

1. Butter, Ei, Mehl, Zucker und Mark von einer Vanilleschote oder abgeriebene Schale von einer Bio-Limette mit den Händen zügig zu einem glatten Teig verkneten. Den Mürbteig zu einem flachen Ziegel formen und für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank legen.
2. Den Teig ausrollen ( ca. 5 mm dick) und mit verschiedenen Förmchen ausstechen.
3. Im 180 Grad vorgeheizten Backofen in ca. 10 Minuten goldgelb backen und dann abkühlen lassen (niemals auf dem heißen Blech, dort backen die Kekse nämlich weiter und trocken aus)
4. Für das Royal Icing Eiweiß und Puderzucker mit den Quirlen des Handrührgeräts zu einer glatten und cremigen Masse verrühren. Eventuell mit Lebensmittelfarbe einfärben. Cookies nach Lust und Laune verzieren.

Blechschild von Martha's.

Ausstechformen von hier:
 





Liebe Grüße

Julia
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